JOB:Manager On Duty – Restaurant

Iti surade ideea de a fi manager de restaurant?

Nu mai sta pe ganduri! Aplica ACUM!

 

Descrierea postului:

 

Supervizeaza activitatiile ospatarilor  si barmanilor si asigura o servire excelenta. Intretine o atmosfera placuta, relaxanta si primitoare in restaurant si pe terasele acestuia.

 

Este  important sa fii o persoana echilibrata emotional si un bun manager al emotiilor tale si a celor din echipa.

Experienta de minim 1 an pe o astfel de pozitie in cadrul aceluiasi restaurant este un criteriu foarte important de selectie.

Din „bucataria” interna:

– Supravegheaza saliile de mese din punct de vedere al aspectului, facilitatilor, curateniei si igienei;

–  Supravegheaza si coordoneaza activitatea ospatarilor si barmanilor;

–  Mentinerea unor relatii bune de munca intre colegii din toate compartimentele;

–  Programarea si organizarea evenimentelor festive;

–  Solutionarea eficienta a tuturor solicitarilor si/sau reclamatiilor clientilor;

–  Raspunde pentru calitatea serviciilor oferite in restautant;

–  Raspunde pentru calitatea personalului aflat in subordine;

–  Executa orice alte dispozitii date de administratorul societatii sau directorul unitatii in realizarea sarcinilor pe  termen scurt ale societatii in limitele respectarii temeiului legal.

–  Isi insuseste si respecta specificatiile procedurilor si normele sistemului de siguranta alimentara HACCP si standardul de calitate ISO;

–  Supravegherea ospatarilor in vederea respectarii normelor de igiena si siguranta alimentara HACCP si ISO;

– Raspunde pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor servite clientilor;

– Urmareste implementarea si aplicarea normelor de siguranta alimentara HACCP in restaurant;

– Contribuie si urmareste implementarea sistemului de management de performanta;

–  Defineste performanta in departamentul restaurant atat prin rezultate, cat si prin comportament.

 

Cerinte si responsabilitati ale postului:

– Aspect fizic ingrijit;

– Cunoasterea unei limbi straine de circulatie internationala, de regula engleza;

– Atentie la detaliu;

-Loialitate si capacitate de a lucra cu minimum de supervizare

– Comportament decent si politicos in relatiile cu clientii;

manager on duty
Trimite-ne CV-ul tau la adresa candidat@arplus.ro. 
Nu uita sa mentionezi jobul pentru care ai aplicat!