JOB: Bucatari cu si fara experienta

Certificari si experiente :

​

– experienta intre  0-5 ani in pozitie similara;

– Studii : diploma de bucatar constituie un avantaj.

​

​

Abilitati necesare:

​

– rezistenta la stres;

– seriozitate;

– capacitate de lucru in echipa;

– flexibilitate;

– dinamism si capacitatea de a face fata unui flux ridicat de comenzi   din partea clientilor;

– initiativa si responsabilitate;

– dorinta de promovare;

– capacitatea de a lucra cu preparate de inalta calitate;

– adaptare la cerintele si standardele restaurantului;

– respectarea etalonului restaurantului in ceea ce priveste calitatea preparatelor;

– bune abilitati de comunicare si de integrare in cadrul noului colectiv;

– entuziasm si dorinta de a dezvolta o cariera in domeniul culina

Activitati Specifice:

​

– Prepară produse calde şi reci în conformitate cu reţeta şi predă produsele gătite personalului de servire;

– Apreciază starea şi calitatea produselor şi alimentelor în procesul de preparare;

– Stabileşte necesarul de materii prime şi auxiliare pentru o anumită perioadă de timp;

– Dozează în proporţii echilibrate produsele culinare gătite;

– Stabileşte exact cantitatea şi calitatea materiei prime, conform reţetei de fabricaţie;

-Verifică existenţa certificatelor de calitate, declaraţiilor de   conformitate sau certificatelor   de conformitate care intră în procesul de conformitate al produselor;

–  Tine cont de perisabilitate,   termenul de garantie, de modul in   care urmeaza sa fie folosite ingredientele;

– Depozitează şi asigură păstrarea în condiţii corespunzătoare a materiilor prime si a produselor finite;

– Controlează zilnic şi ori de câte ori este nevoie starea tehnică a utilajelor din dotare;

–  Menţine  starea de  curăţenie a locului de  muncă şi asigură igiena  personală pe toată  durata programului de lucru;

– Verifică şi pregăteşte utilajele, ustensilele si alte obiecte de inventar în vederea desfăşurări lucrului;

– Respecta intregul flux al procesului de productie.

– Participa la programul periodic de igienizare si curatenie generala a unitatii, conform graficului stabilit de conducere.

​

​

Beneficii:

​

– Salariu fix motivant;

– Prima de craciun;

– Abonament medical;

– Posibilitatea de a avansa in cariera;

– Cursuri si traininguri de imbunatatire.